HOBBYCHEF, Gastroblog, Gasztroblog, Gastroblogger, Gasztroblogger, Gastronomia, Gasztronómia, Kulinaria, Kulinária, recepies, recept

2017. február 24., péntek

Csülkös, kolbászos, gombás bableves tejfölösen

Csülkös, kolbászos, gombás bableves tejfölösen


A bableves az egyik kedvencem, igyekszem variálni, most egy kevés gombát csempésztem bele.

Hozzávalók:


  • 25 dkg főtt füstölt csülök
  • 10 dkg füstölt parasztkolbász
  • 30 dkg tarka bab
  • 15 dkg csiperkegomba
  • 2 szál sárgarépa
  • 1 szál fehérrépa
  • 1 kicsi zeller
  • 1 db burgonya
  • 1 fejvöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db chili
  • őrölt fekete bors
  • őrölt csípős paprika
  • köménymag
  • olaj
  • 1 púpozott kanál liszt
  • 1 dl tejföl
  • 1 l víz&
  • 4 db chili a tálaláshoz

Elkészítés:


A babot előző nap beáztatom.

Megpucolom a zöldségeket, a gombákat szeletelem, a répákat karikára, a zellert és a krumplit kockára vágom, a hagymákat, chilit aprítom.

Olajon megdinsztelem a hagymát, majd hozzáadom a chilit, a zöldségeket, fűszerezem. Beleszórom a babot, felöntöm vízzel.

Közben felkarikázom a kolbászt, a csülköt darabolom.

Amikor minden megfőtt, belerakom a csülköt és a kolbászt, szórok bele lisztet, felrottyantom.

Tálaláskor merek a tányérba levest, teszek rá két kanál tejfölt, s egy chilit. Kenyérrel fogyasztom, vörösbort iszom hozzá.



Receptem a Receptváros facebook oldalán: Hideg vörösboros szamócaleves tejszínhabbal és mentával

Receptem a Receptváros facebook oldalán: Hideg vörösboros szamócaleves tejszínhabbal és mentával

A receptet a ReceptVáros a facebook oldalán is közzétette.
Nos, most egy hideg szamócalevest készítettem, ami nagyon egyszerű.
http://receptvaros.hu/…/hideg-vorosboros-szamocaleves-tejs…/
 
 
Nos, most egy hideg szamócalevest készítettem, ami nagyon egyszerű.
receptvaros.hu

Sörtészta bundában sült karfiol ketchuppal és chiliszósszal

Sörtészta bundában sült karfiol ketchuppal és chiliszósszal

Ezúttal majonéz helyett chiliszósszal fogyasztottam.


Hozzávalók:


  • 1 db karfiol
  • őrölt fekete bors
  • 1 db tojás
  • 10 dkg liszt
  • 1 dl sör
  • olaj a sütéshez
  • 2 ek ketchup
  • 2 ek chiliszósz


  • Elkészítés:

    A karfiolt rózsákra szedem, sós vízben előfőzöm.

    Közben elkészítem a sörtésztát. A tojást összekeverem a liszttel, a sóval, s a sörrel.

    A karfiolrózsákat megmártom a sörtésztában, s bő olajban megsütöm.

    A sült karfiolból 4 darabot egy tányérra helyezek, s meglocsolom a chiliszósszal.



    Receptem a NOSALTY ajánlásával: Vörösboros tejfölös babgulyás

    Receptem a NOSALTY ajánlásával: Vörösboros tejfölös babgulyás

    A NOSALTY cikkében a 3. recept az enyém.

    14 fenséges gulyásleves akár már bográcsban is


    Vörösboros tejfölös babgulyás


    Vörösboros tejfölös babgulyás

    2017. február 23., csütörtök

    Receptem a NOSALTY ajánlásával: Tárkonyos-sárgarépás-chilis zöldborsóleves nokedlivel

    Receptem a NOSALTY ajánlásával: Tárkonyos-sárgarépás-chilis zöldborsóleves nokedlivel
    A tárkony a mindenünk.

    A friss zöldborsóra még várni kell, így be kell érnünk a mélyhűtöttel. De azért a borsó mégis a hőn áhított tavaszt idézi.
    nosalty.hu

    Receptem a Receptvárosnál: Hideg vörösboros szamócaleves tejszínhabbal és mentával

    Receptem a Receptvárosnál: Hideg vörösboros szamócaleves tejszínhabbal és mentával


    Hideg vörösboros szamócaleves tejszínhabbal és mentával


    • Hány főre: 2
    • Előkészítés: 5 perc
    • Főzési/Sütési idő: 0 perc
    • Elkészítés: 5 perc
    A 2015. május 12. bejegyzésem további 6 fotóval:

    Hideg vörösboros szamóca leves tejszínhabbal, mentával


    2017. február 22., szerda

    Receptem a NOSALTY ajánlásával: Medvehagymás paraszt rakott krumpli

    Receptem a NOSALTY ajánlásával: Medvehagymás paraszt rakott krumpli

    Medvehagymás paraszt rakott krumpli

    A NOSALTYfacebook-on megjelent bejegyzéséhez tartozó cikkben a 19. recept az enyém.
    CSAK SOK TEJFÖLLEL ÉR

    A rakott krumpli minden családnál szerepel az étlapon, hiszen a magyar konyha teljes ízvilága benne van. Variáld más hozzávalókkal, és máris egy új fogás kerül az asztalra!
    nosalty.hu

    Medvehagymás paraszt rakott krumpli