HOBBYCHEF, Gastroblog, Gasztroblog, Gastroblogger, Gasztroblogger, Gastronomia, Gasztronómia, Kulinaria, Kulinária, recepies, recept

2017. március 29., szerda

Receptem a NOSALTY ajánlásával: Gombás-medvehagymás omlett

Receptem a NOSALTY ajánlásával: Gombás-medvehagymás omlett

Gombás-medvehagymás omlett

A NOSALTY facebookon is megjelent cikkében a 11. recept az enyém.
Színesedjünk, tavaszodjunk, egytálazzunk!

A friss, zsenge zöldségek íze verhetetlen a fagyasztott vagy konzerv változataival szemben. Ha elkészíted az itt felsorolt zöldségtálak egyiket, megtapasztalhatod te is!
nosalty.hu

Gombás-medvehagymás omlett


Receptem a Receptvárosnál: Penne baconös-tejfölös szószban

Receptem a Receptvárosnál: Penne baconös-tejfölös szószban

Penne baconös-tejfölös szószban

  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 5 perc
  • Főzési/Sütési idő: 10 perc
  • Elkészítés: 15 perc
A 2015. május 22. blogbejegyzésemben további fotók láthatók:  

Penne baconös-tejfölös szószban rukkolával turóval és sajttal


2017. március 28., kedd

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Fehérboros retekleves és még 9 receptem

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Fehérboros retekleves és még 9 receptem



Mindmegette facebook bejegyzésében szereplő cikk összeállításában 10 receptem van, az elsőt mutatom.
A tavaszi reggelik, uzsonnák, vacsorák egyik üde színfoltja a piros retek. Mutatjuk, milyen fogásokhoz használd!
Receptek retekkel >>>

Fehérboros retekleves


Receptem a NOSALTY ajánlásával: Fehérboros-sajtos medvehagyma-krémleves

Receptem a NOSALTY ajánlásával: Fehérboros-sajtos medvehagyma-krémleves

Fehérboros-sajtos medvehagyma-krémleves

A NOSALTY facebookon is megjelent cikkében a 3. recept az enyém. 
Imádjuk és szezon van - legyen belőle például leves!


A medvehagyma megjelenése a piacokon jelzi, hogy most már biztosan és végérvényesen beköszöntött a tavasz. Szinte mindenhez felhasználhatjuk, ma készítsünk belőle krémlevest!
nosalty.hu

Fehérboros-sajtos medvehagyma-krémleves


2017. március 27., hétfő

Medvehagymás spagetti chilivel, gombával, szalonnával, reszelt füstölt sajttal

Medvehagymás spagetti chilivel, gombával, szalonnával, reszelt füstölt sajttal

A medvehagyma szezonja van. Ebből az alkalomból egy magyar-olasz tésztát (pasta-t) készítettem.

Hozzávalók :

  • 25 dkg spagetti
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 10 dk csiperke gomba
  • 4 db chili
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db újhagyma zöldjével
  • 20 levél medvehagyma
  • 2 db paradicsom
  • őrölt fekete bors
  • 2 ek olívaolaj
  • 5 dkg füstölt sajt

Elkészítés:

A tésztát al dente megfőzöm.

Közben a szalonnát felkockázom, az újhagymát karikára vágom, a fokhagymát aprítom, a gombát és a medvehagymát szeletelem,  a paradicsomot nyolcadolom.

Egy serpenyőben olajon megpirítom a szalonnát, hozzáadom a hagymát, majd a többi zöldséget, fűszerezem.

A sajtot lereszelem.

A tésztát leszűröm, tányérra szedem, rárakom a ragút. Díszítem chilivel, medvehagymalevéllel, szórok rá chilit és sajtot. 






2017. március 26., vasárnap

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Zöldséges zöldborsóleves, Vörösboros sertéspörkölt nokedlivel, Tejfölös karfiolleves csipetkével, Vörösboros-gombás csirkecomb gnocchival és még 23 receptem

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Zöldséges zöldborsóleves, Vörösboros sertéspörkölt nokedlivel, Tejfölös karfiolleves csipetkével, Vörösboros-gombás csirkecomb gnocchival és még 23 receptem

Mindmegette facebook bejegyzésében szereplő cikk összeállításaiban 27 receptem van, a listákból az elsőket mutatom.
A magyar konyha egyik legfontosabb körete a galuska, más néven nokedli. Közeli rokona a galuskának a pedig a csipetke. Mutatjuk hogyan készülnek, és mihez fogyasztjuk.

Minden, ami galuska >>> (4 receptem)

Zöldséges zöldborsóleves




Nokedli variációk >>>  (12 receptem)

Vörösboros sertéspörkölt nokedlivel




Csipetkés ételek  >>>  (8 receptem)

Tejfölös karfiolleves csipetkével




Gnocchi  >>>  (3 receptem)

Vörösboros-gombás csirkecomb gnocchival




Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Töltött csülök savanyúkáposzta ágyon, zöldpesztós burgonyával és még 5 receptem

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Töltött csülök savanyúkáposzta ágyon, zöldpesztós burgonyával és még 5 receptem



Mindmegette facebook bejegyzésében szereplő cikk összeállításában 8 receptem van, az elsőt mutatom.
A klasszikus genovai változat mellett számos variáció létezik.

Rengeteg recept pestóval >>>

Töltött csülök savanyúkáposzta ágyon, zöldpesztós burgonyával